Vyberte si z aktuální nabídky naší ručně pražené výběrové kávy. Veškerá zrna jsou tříděna před i po pražení a po 24h balena do sáčků s jednosměrným ventilem pro zachování maximální čerstvosti. Filtrovat můžete dle způsobu zpracování kávy, který významně ovlivňuje výsledný chuťový profil. Více o způsobech zpracování kávových třešní se dozvíte zde.
Proč zrovna výběrová káva?
Synonymem výběrovky už není pouze unikátní chuť a nejvyšší kvalita kávového zrna. Výjimečnost je dána kombinací mnoha faktorů, jako jsou progresivní způsoby zpracování, a to jak u promytých, tak naturálních káv, transparentnost původu, pečlivý sběr zralých plodů v obtížně přístupném terénu, bez možnosti použití těžké techniky. Za každým pytlem se totiž skrývá příběh samotného producenta a celé jeho rodiny či několika generací. Hlavním tématem poslední doby je udržitelná produkce a zpracování, včetně snížení negativních vlivů na přírodu a soběstačnost jednotlivých farem, a mycích nebo sušících stanic.
Pojďte spolu s námi objevovat kouzlo a příběhy lidí, kteří se stejně jako my rozhodli "dělat kávu jinak". Detailní informace o původu každého z mikrolotů naleznete po rozkliknutí jednotlivých produktů.
289,00 Kč
Peckové ovoce, med, černý čaj Charakteristika: Sladká, čajová Vlastník: Akagera washing station Region: Nyamasheke, Wstern Province Nadm. výška: 1535 - 2100 m Odrůda: Red Bourbon SCA skóre: 85 Zpracování: Promyté Importér: Sucafina Farms...
Zobrazit celý popis269,00 Kč
Marcipán, čokoláda, černý čaj Charakteristika: Čokoládová, kořeněná Producent: Sdružení malých farmářů Region: Yunnan, Pu'er Nadm. výška: 1400-1600 m Odrůdy: Catimor Zpracování: Plně promyté SCA skóre: 84 Importér: Sucafina Tato trochu tajemná novinka z Číny...
Zobrazit celý popis369,00 Kč
Mandarinka, rebarbora, ostružinový džem Producent: Gathaithi Farmer Cooperative Society Oblast: Nyeri County Nadm. výška: 1120 - 2300m Odrůda: Batian, SL28, SL34, Ruiru 11 Zpracování: Promyté SCA skóre: 89...
Zobrazit celý popis419,00 Kč
Blumy, sušené mango, ananas Farma: Las Lajas Vlastník: Chacón family Region: Alajuela, Central valley Nadm. výška: 1450-1500 m Odrůda: Caturra, Catuaí Zpracování: Yellow Honey (Yellow Diamond) SCA skóre: 88 Importér: Plot Coffee Costa Rica...
Zobrazit celý popis349,00 Kč 389,00 Kč
Lesní ovoce s tóny whisky a karamelek Farma: Finca Las Nubes Vlastník: Ernesto Lima Region: Buenos Aires, Santa Ana Nadm. výška: 1450 m Odrůda: Red Catuaí Zpracování: naturální -...
Zobrazit celý popis399,00 Kč
Cukrová vata, meruňky, jasmín Farma: Finca Bonita Springs Region Boquete, Chiriquí Vlastníci: rodiny Miró & Olmedo Rozsah pěstitelské oblasti: 20+ hektarů a 10 hektarů nových kávovníků Nadm. výška: 1250 m Období...
Zobrazit celý popis269,00 Kč
Žluté jablko, pomelo, karamel Charakteristika: Sladká a acidní Vlastník: Yudi Patricia Guaca Region: Filo Chillurco Pitalito, Huila Nadm. výška: 1600 m Odrůda: Caturra Amarillo (Yellow Caturra) Rozloha: 9...
Zobrazit celý popis299,00 Kč 349,00 Kč
Maliny, višně, mléčná čokoláda Vlastník: Sdružení mikrofarem Region: Cauca Nadm. výška: 1500 - 1800 m Odrůda: Castillo & Colombia SCA skóre: 85+ Zpracování: Sugar Cane Decaf - ethylacetát Importér: Falcon Coffee Tak dlouho...
Zobrazit celý popis339,00 Kč
Citrusové plody, Naschi hruška, Lapsang Souchong Producent: Sourozenci Lumban Gaol Region: Dolok Sanggul, Pollung, North Sumatra Nadm. výška: 1780 - 1850 m Odrůdy: SL34, Catimore and S795 Zpracování: Polo-promyté SCA skóre: 85+...
Zobrazit celý popis329,00 Kč
Blumy, broskev, smetana Mycí stanice: Karambo Washing Station - sdružení mikrofarmářů Region: Karambo, Muyinga Nadm. výška: 1500 - 1700 m Odrůda: Red Bourbon Zpracování: Suché SCA skóre: 87+ Importér: Rehm Coffee Tato káva...
Zobrazit celý popis849,00 Kč
Nemůžete se rozhodnout jakou kávu vybrat? Vyzkoušejte balíček tři káv za zvýhodněnou cenu a vychutnejte si filtrovanou kávu dle libosti. Foto je pouze ilustrační -...
Zobrazit celý popis