Výběrová káva
Vyberte si z aktuální nabídky naší ručně pražené výběrové kávy. Veškerá zrna jsou tříděna před i po pražení a po 24h balena do sáčků s jednosměrným ventilem pro zachování maximální čerstvosti. Filtrovat můžete dle způsobu zpracování kávy, který významně ovlivňuje výsledný chuťový profil. Více o způsobech zpracování kávových třešní se dozvíte zde.
Proč zrovna výběrová káva?
Synonymem výběrovky už není pouze unikátní chuť a nejvyšší kvalita kávového zrna. Výjimečnost je dána kombinací mnoha faktorů, jako jsou progresivní způsoby zpracování, a to jak u promytých, tak naturálních káv, transparentnost původu, pečlivý sběr zralých plodů v obtížně přístupném terénu, bez možnosti použití těžké techniky. Za každým pytlem se totiž skrývá příběh samotného producenta a celé jeho rodiny či několika generací. Hlavním tématem poslední doby je udržitelná produkce a zpracování, včetně snížení negativních vlivů na přírodu, soběstačnost jednotlivých farem, a mycích nebo sušících stanic.
Peru Milton Rojas Washed
349,00 Kč
Brusinky, červený rybíz, čokoláda Charakteristika: Ovocná, čokoládová Vlastník: Los Varejones - Milton Rojas Region: Cajamarca Nadm. výška: 1800 m Odrůda: Bourbon SCA skóre: 86 Zpracování: Promyté Importér:...
Zobrazit celý popis
Guatemala La Esperanza Natural
349,00 Kč
Višně, červené hrozno, melasa Charakteristika: Ovocná a čokoládová Vlastník: Erik de la Roca Region: Acatenango Nadm. výška: 1650-1750 m Odrůda: Caturra SCA skóre: 86 Zpracování:...
Zobrazit celý popis
Ethiopia Bekele Kechara Natural
389,00 Kč
Jahody, borůvky, papája Charakteristika: Ovocná a květinová Producent: Bekele Kechara & Belaye Kechara Region: Murago, Sidama Nadm. výška: 2350 m Odrůda: 74158, Wollega ...
Zobrazit celý popis
Rwanda Gisheke Natural
329,00 Kč
Peckové ovoce, borůvky, datle Charakteristika: Sladká, ovocná Stanice: Rugali Washing Station Region: Nyamasheke, Western Province Nadm. výška: 1600 - 1800 m Odrůda: Red Bourbon SCA skóre: 87 Zpracování: Suché...
Zobrazit celý popis
Colombia Luisa Fernanda Nieto Washed
389,00 Kč
Green Tea, Pear, Pomelo Charakteristika: Ovocná a čajová Zpracování: Promyté Odrůda: Bourbon Ají Producent: Finca Las Hortensias Region: Bruselas, Palmito Rozsah pěstitelské oblasti: 3 hektary Nadm. výška:...
Zobrazit celý popis
Costa Rica Las Lajas Double Diamond
409,00 Kč
Ananas, ostružiny, třtinový cukr Charakteristika: Ovocná, sladká Farma: Las Lajas Vlastník: Chacón family Region: Alajuela, Central valley Nadm. výška: 1450-1500 m Odrůda: Sarchimor Zpracování: Double Diamond SCA skóre: 88 Importér: 88 Graines...
Zobrazit celý popis
Panama El Burro Geisha Natural
444,00 Kč
Pražíme až po objednání - pondělí/středa. Ananas, papája, jasmín Charakteristika: Ovocná, květinová Farma: El Burro Estate Region: Alto Quiel, Boquete Majitel: Lamastus Family Estates (od 1918) Nadm....
Zobrazit celý popis
Nicaragua Los Placeres Natural
369,00 Kč
Lesní med, Černý hrozen, Mátový čaj Charakteristika: Sladká, ovocná Vlastník: Rodina Mierisch Region: Los Placeres Nadm. výška: 840 - 970 m Odrůda: Ethiosar Rozloha farmy:...
Zobrazit celý popis
Nicaragua Max Palacios Carbonic Maceration
409,00 Kč
Růže, kandované jablko, třešně Charakteristika: Ovocná, květinová Farma: Santa Adela Vlastník: Gold Mountain Coffee Growers Region: Jinotega Nadm. výška: 1096 - 1238 m Odrůda: Red Catuaí...
Zobrazit celý popis
Colombia Antunkaa Natural Decaf
349,00 Kč
Maliny, kandovaný pomeranč, karamel Vlastník: Siruma Coffee Region: Piendamó, Cauca Nadm. výška: 1700-1900 m Odrůda: Caturra, Castillo & Colombia SCA skóre: 85 Zpracování: Naturální Importér: Falcon Coffees...
Zobrazit celý popis
Indonesia Asman Arianto Washed
349,00 Kč
Hruška, jablko, tamarind Charakteristika: Čajová, ovocná Producent: Asman Gayo Mill - Asman Arianto Region: Aceh, Sumatra Nadm. výška: 1300 - 1650 m Odrůdy: Ateng, Bor Bor, Catimor, and...
Zobrazit celý popis
Mystery Box
329,00 Kč
Nemůžete se rozhodnout jakou kávu vybrat nebo chcete obdarovat někoho z blízkých a neznáte jejich prefence? Vyzkoušejte náš tajemný box a ochutnejte jednu, tři nebo...
Zobrazit celý popis