[{"id":281126273201,"handle":"espresso","title":"Espresso","updated_at":"2025-11-28T13:10:56+01:00","body_html":"","published_at":"2021-11-03T20:54:55+01:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Espresso"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2021-11-15T13:29:05+01:00","alt":null,"width":5612,"height":2068,"src":"\/\/poppybeans.cz\/cdn\/shop\/collections\/AdobeStock_211605085_Preview.jpg?v=1636979542"}},{"id":281126305969,"handle":"filter","title":"Filter","updated_at":"2025-11-28T13:10:56+01:00","body_html":"","published_at":"2021-11-03T20:55:17+01:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Filter"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2021-11-15T13:33:25+01:00","alt":null,"width":5897,"height":1927,"src":"\/\/poppybeans.cz\/cdn\/shop\/collections\/AdobeStock_314696789_Preview.jpg?v=1636979844"}},{"id":204742525078,"handle":"naturalni-zpracovani","title":"Naturální zpracování","updated_at":"2025-11-28T10:14:34+01:00","body_html":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSuchý neboli přírodní proces je \u003cstrong\u003enejstarším způsobem zpracování kávy\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Po sklizni se třešně rozloží k sušení na slunci na vyzděných podestách nebo vyvýšených postelích, kde zpravidla dochází k lepšímu proudění vzduchu. Dužina během sušení předává zrnku výraznou paletu chutí, ukrytých v cukrech třešní. Třešně se musí často kontrolovat a obracet, čímž se předchází nežádoucí fermentaci, hnilobě a napadení plísním. Po usušení se mechanicky odstraní slupka\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMetoda je \u003cstrong\u003ešetrnější k životnímu prostředí\u003c\/strong\u003e, ale často náchylnější k vnějším vlivům, které dokáží znehodnotit celou várku a vyžaduje \u003c\/span\u003especifické klimatické podmínky potřebné k dostatečně rychlému vysušení kávových plodů.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTento tradiční proces zpracování považuje spousta odborníků za užitečný způsob vyjádření rozsahu ovocných chutí, které se v kávových zrnech ukrývají, nicméně ne každý vyhledává v šálku kávy divoké tóny tropického ovoce a lesních plodů, tolik charakteristické pro naturální zpracování.\u003c\/p\u003e","published_at":"2020-07-02T19:02:28+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Suché \/ Natural"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2020-09-04T16:55:31+02:00","alt":null,"width":5184,"height":3456,"src":"\/\/poppybeans.cz\/cdn\/shop\/collections\/burundikinyovu-3.jpg?v=1599231362"}},{"id":280737644721,"handle":"omniroast","title":"Omniroast","updated_at":"2025-11-25T13:07:52+01:00","body_html":"","published_at":"2021-10-19T20:26:27+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Omniroast"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2021-11-15T13:39:01+01:00","alt":null,"width":6000,"height":2215,"src":"\/\/poppybeans.cz\/cdn\/shop\/collections\/AdobeStock_265932121.jpg?v=1636979961"}},{"id":245838905521,"handle":"zrnkova-kava","title":"Výběrová káva","updated_at":"2025-11-28T13:10:56+01:00","body_html":"","published_at":"2021-02-08T13:49:13+01:00","sort_order":"created-desc","template_suffix":"specialty","disjunctive":true,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Medové \/ Honey"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Suché \/ Natural"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Promyté \/ Washed"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2021-10-07T15:52:06+02:00","alt":null,"width":1405,"height":422,"src":"\/\/poppybeans.cz\/cdn\/shop\/collections\/vyberova_kava_zelena.png?v=1759091371"}}]
For this year’s holiday special limited edition, we have prepared two fragrant novelties for you. The rare Chiroso variety from Colombia will surprise you with its unusual aroma and creamy texture. The Panamian Caturra from our friends at the Bonita Springs farm, on the other hand, will delight all lovers of Linzer cookies filled with forest fruit jam.
Give your loved ones the experience of these two coffees with an extraordinary flavor profile, which reminds us so much of the Christmas atmosphere, enhanced by unique packaging in a box with silky smooth paper that will look beautiful under the tree without the need for additional wrapping.
399,00 Kč
Regular price399,00 Kč
Bližší popis
Pro letošní Vánoční limitku jsme vybrali znovu dvě kávy a tentokrát zavítáme do Indie a Rwandy.
Mycí stanice Shyira, ležící v nadmořské výšce 1850 m v mlhavých kopcích oblasti Nyabihu. Je nejvýše položenou stanicí svého druhu v celé Rwandě, která přispívá k celkové komplexitě chutí. Svou výraznou sladkostí a květinovostí, spolu s příjemnou citrickou aciditou připomíná naturálně zpracované kávy z Etiopie.
Z Indie na Vás čeká 5. nejlépe hodnocená káva z aukce Gems of Araku, která pomáhá drobným pěstitelům zlepšit odbyt v údolí Araku a vymanit se tak z područí prostředníků, kteří hromadně přeprodávájí kávu dalším subjektům bez ohledu na výslednou kvalitu a ukrajují tak z finální ceny příliš velký kus právě na úkor pěstitelů. Jedná se o opravdu vyjímečný lot, který za horka zaujme lehkostí černého čaje a za nižších teplot tóny fortifikovaného alkoholu a kořenitým podkresem připomínající colu - ochutnejte sami.
Rwanda Shyira
India Gems of Araku
Chuťový profil
Jahody, Sweetie, Açaí
Borůvky, Vermouth, Cola
Producent
Shyira
Naandi Foundation
Oblast
Nyabihu
Araku valley
Odrůda
Red Bourbon
Selection 9
Nadm. výška
1850 m
925 m
Zpracování
Naturální
Naturální
SCA skóre
88
89
Importér
Rehm Coffee
PLOT Coffee
Balení
250 g Espresso
250 g Filter
Více o kávě Holiday Special from Panama and Colombia
Detailnější popis
Detailnější popis
Pro letošní Vánoční limitku jsme vybrali znovu dvě kávy a tentokrát zavítáme do Indie a Rwandy.
Mycí stanice Shyira, ležící v nadmořské výšce 1850 m v mlhavých kopcích oblasti Nyabihu. Je nejvýše položenou stanicí svého druhu v celé Rwandě, která přispívá k celkové komplexitě chutí. Svou výraznou sladkostí a květinovostí, spolu s příjemnou citrickou aciditou připomíná naturálně zpracované kávy z Etiopie.
Z Indie na Vás čeká 5. nejlépe hodnocená káva z aukce Gems of Araku, která pomáhá drobným pěstitelům zlepšit odbyt v údolí Araku a vymanit se tak z područí prostředníků, kteří hromadně přeprodávájí kávu dalším subjektům bez ohledu na výslednou kvalitu a ukrajují tak z finální ceny příliš velký kus právě na úkor pěstitelů. Jedná se o opravdu vyjímečný lot, který za horka zaujme lehkostí černého čaje a za nižších teplot tóny fortifikovaného alkoholu a kořenitým podkresem připomínající colu - ochutnejte sami.
Standardy Poppy Beans
Standardy Poppy Beans
Výběr kávy
U každé kávy si vybíráme profil pražení podle individuálních parametrů každého lotu, tak abychom nechali vyniknout unikátní chuťový profil každého produktu, s ohledem na nadmořskou výšku, způsob zpracování, aciditu a sladkost.
Ekologie
Kávu balíme do recyklovatelných sáčků, které neobsahují hliník a jsou vyráběny s nulovou uhlíkovou stopou.
Kontaktujte nás
Kontaktujte nás
Coffee Shop
Roastery
Staňkova 360/8b, Brno - Ponava
Valchařská 24/36, Brno - Husovice
+420 728 555 424
+420 775 177 112
loftcoffee[at]poppybeans.cz
roastery[at]poppybeans.cz
IČO: 096 85 171
IČO: 090 74 112
For inqueries around online order please call the roastery.
To book a table please use the reservation system Dish.
Bližší popis
Bližší popis
