[{"id":281126273201,"handle":"espresso","title":"Espresso","updated_at":"2025-11-28T13:10:56+01:00","body_html":"","published_at":"2021-11-03T20:54:55+01:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Espresso"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2021-11-15T13:29:05+01:00","alt":null,"width":5612,"height":2068,"src":"\/\/poppybeans.cz\/cdn\/shop\/collections\/AdobeStock_211605085_Preview.jpg?v=1636979542"}},{"id":281126305969,"handle":"filter","title":"Filter","updated_at":"2025-11-28T13:10:56+01:00","body_html":"","published_at":"2021-11-03T20:55:17+01:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Filter"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2021-11-15T13:33:25+01:00","alt":null,"width":5897,"height":1927,"src":"\/\/poppybeans.cz\/cdn\/shop\/collections\/AdobeStock_314696789_Preview.jpg?v=1636979844"}},{"id":204742525078,"handle":"naturalni-zpracovani","title":"Naturální zpracování","updated_at":"2025-11-28T10:14:34+01:00","body_html":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSuchý neboli přírodní proces je \u003cstrong\u003enejstarším způsobem zpracování kávy\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Po sklizni se třešně rozloží k sušení na slunci na vyzděných podestách nebo vyvýšených postelích, kde zpravidla dochází k lepšímu proudění vzduchu. Dužina během sušení předává zrnku výraznou paletu chutí, ukrytých v cukrech třešní. Třešně se musí často kontrolovat a obracet, čímž se předchází nežádoucí fermentaci, hnilobě a napadení plísním. Po usušení se mechanicky odstraní slupka\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMetoda je \u003cstrong\u003ešetrnější k životnímu prostředí\u003c\/strong\u003e, ale často náchylnější k vnějším vlivům, které dokáží znehodnotit celou várku a vyžaduje \u003c\/span\u003especifické klimatické podmínky potřebné k dostatečně rychlému vysušení kávových plodů.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTento tradiční proces zpracování považuje spousta odborníků za užitečný způsob vyjádření rozsahu ovocných chutí, které se v kávových zrnech ukrývají, nicméně ne každý vyhledává v šálku kávy divoké tóny tropického ovoce a lesních plodů, tolik charakteristické pro naturální zpracování.\u003c\/p\u003e","published_at":"2020-07-02T19:02:28+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Suché \/ Natural"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2020-09-04T16:55:31+02:00","alt":null,"width":5184,"height":3456,"src":"\/\/poppybeans.cz\/cdn\/shop\/collections\/burundikinyovu-3.jpg?v=1599231362"}},{"id":280737644721,"handle":"omniroast","title":"Omniroast","updated_at":"2025-11-25T13:07:52+01:00","body_html":"","published_at":"2021-10-19T20:26:27+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Omniroast"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2021-11-15T13:39:01+01:00","alt":null,"width":6000,"height":2215,"src":"\/\/poppybeans.cz\/cdn\/shop\/collections\/AdobeStock_265932121.jpg?v=1636979961"}},{"id":245838905521,"handle":"zrnkova-kava","title":"Výběrová káva","updated_at":"2025-11-28T13:10:56+01:00","body_html":"","published_at":"2021-02-08T13:49:13+01:00","sort_order":"created-desc","template_suffix":"specialty","disjunctive":true,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Medové \/ Honey"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Suché \/ Natural"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Promyté \/ Washed"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2021-10-07T15:52:06+02:00","alt":null,"width":1405,"height":422,"src":"\/\/poppybeans.cz\/cdn\/shop\/collections\/vyberova_kava_zelena.png?v=1759091371"}}]
Dopřejte svým blízkým zážitek z těchto dvou káv s nevšedním chuťovým profilem, který nám tolik připomíná atmosféru Vánoc, umocněný unikátním balením v krabičce s hedvábně jemným papírem, který se bude krásně vyjímat pod stromečkem bez nutnosti dalšího balení.
399,00 Kč
Běžná cena399,00 Kč
Bližší popis
Pro letošní Vánoční limitku jsme vybrali znovu dvě kávy a tentokrát zavítáme do Indie a Rwandy.
Mycí stanice Shyira, ležící v nadmořské výšce 1850 m v mlhavých kopcích oblasti Nyabihu. Je nejvýše položenou stanicí svého druhu v celé Rwandě, která přispívá k celkové komplexitě chutí. Svou výraznou sladkostí a květinovostí, spolu s příjemnou citrickou aciditou připomíná naturálně zpracované kávy z Etiopie.
Z Indie na Vás čeká 5. nejlépe hodnocená káva z aukce Gems of Araku, která pomáhá drobným pěstitelům zlepšit odbyt v údolí Araku a vymanit se tak z područí prostředníků, kteří hromadně přeprodávájí kávu dalším subjektům bez ohledu na výslednou kvalitu a ukrajují tak z finální ceny příliš velký kus právě na úkor pěstitelů. Jedná se o opravdu vyjímečný lot, který za horka zaujme lehkostí černého čaje a za nižších teplot tóny fortifikovaného alkoholu a kořenitým podkresem připomínající colu - ochutnejte sami.
Rwanda Shyira
India Gems of Araku
Chuťový profil
Jahody, Sweetie, Açaí
Borůvky, Vermouth, Cola
Producent
Shyira
Naandi Foundation
Oblast
Nyabihu
Araku valley
Odrůda
Red Bourbon
Selection 9
Nadm. výška
1850 m
925 m
Zpracování
Naturální
Naturální
SCA skóre
88
89
Importér
Rehm Coffee
PLOT Coffee
Balení
250 g Espresso
250 g Filter
Více o kávě Sváteční Edice z Indie a Rwandy
Detailnější popis
Detailnější popis
Pro letošní Vánoční limitku jsme vybrali znovu dvě kávy a tentokrát zavítáme do Indie a Rwandy.
Mycí stanice Shyira, ležící v nadmořské výšce 1850 m v mlhavých kopcích oblasti Nyabihu. Je nejvýše položenou stanicí svého druhu v celé Rwandě, která přispívá k celkové komplexitě chutí. Svou výraznou sladkostí a květinovostí, spolu s příjemnou citrickou aciditou připomíná naturálně zpracované kávy z Etiopie.
Z Indie na Vás čeká 5. nejlépe hodnocená káva z aukce Gems of Araku, která pomáhá drobným pěstitelům zlepšit odbyt v údolí Araku a vymanit se tak z područí prostředníků, kteří hromadně přeprodávájí kávu dalším subjektům bez ohledu na výslednou kvalitu a ukrajují tak z finální ceny příliš velký kus právě na úkor pěstitelů. Jedná se o opravdu vyjímečný lot, který za horka zaujme lehkostí černého čaje a za nižších teplot tóny fortifikovaného alkoholu a kořenitým podkresem připomínající colu - ochutnejte sami.
Standardy Poppy Beans
Standardy Poppy Beans
Výběr kávy
U každé kávy si vybíráme profil pražení podle individuálních parametrů každého lotu, tak abychom nechali vyniknout unikátní chuťový profil každého produktu, s ohledem na nadmořskou výšku, způsob zpracování, aciditu a sladkost.
Ekologie
Kávu balíme do recyklovatelných sáčků, které neobsahují hliník a jsou vyráběny s nulovou uhlíkovou stopou.
Bližší popis
Bližší popis
