Peru Santa Luisa Washed

Peru Santa Luisa Washed

379,00 Kč
Size Espresso 250g
Chuťový profil:Rozinky, Pomeranč a Tóny červeného vína

Zpracování: Promyté
Charakteristika: Ovocná, sladká
Region: Jauja, Junín
Vlastník: Sergio Julcarima
Nadm. výška: 2150
Odrůda: Caturra a Catuaí
Odrůdy na farmě: Geisha, Catura, Catuaí Bourbon,
SCA skóre: 86
Importér: Cultivar Coffees

Další informace

Tato káva je příjemně čistá, svěží a ovocná.

Sergio Julcarima je již třetí generací pěstitelů kávy ve své rodině. Po dokončení školy se rozhodl věnovat zemědělství stejně jako jeho rodiče a prarodiče před ním. Jeho sestra Dula, která se po účasti na degustační soutěži (cuppingu) stala jednou z prvních Q-graderů v Peru, dokáže propojit výsledky z cuppingového stolu s produkčním procesem, což je velmi cenné pro další zvyšování kvality.

Více o kávě Peru Santa Luisa Washed

Detailnější popis

Detailnější popis

Region Junín se nachází ve středním Peru a je známý svými horskými oblastmi s nádhernou andskou krajinou. Rodina Julcarima zde spravuje farmu Santa Luisa s velkým respektem k přírodě. Jejich pochopení důležitosti její ochrany dokládá i fakt, že z celkových 30 hektarů je obděláváno pouze 10, zatímco zbytek je ponechán jako divoký les s původními stromy.
Standardy Poppy Beans

Standardy Poppy Beans

Výběr kávy

U každé kávy si vybíráme profil pražení podle individuálních parametrů každého lotu, tak abychom nechali vyniknout unikátní chuťový profil každého produktu, s ohledem na nadmořskou výšku, způsob zpracování, aciditu a sladkost.

Ekologie

Kávu balíme do recyklovatelných sáčků, které neobsahují hliník a jsou vyráběny s nulovou uhlíkovou stopou.
Kontaktujte nás

Kontaktujte nás

Kavárna  Pražírna 
Staňkova 360/8b, Brno - Ponava Valchařská 24/36, Brno - Husovice
+420 728 555 424   +420 775 177 112 
 loftcoffee@poppybeans.cz  roastery@poppybeans.cz  
IČO: 096 85 171 IČO: 090 74 112

 

Pro informace o Vaší objednávce volejte pražírnu.

Pro rezervaci stolu prosím využijte systém Dish.

Mohlo by vás zaujmout
Zobrazit vše