Peru Milton Rojas Washed
Vyprodáno

Peru Milton Rojas Washed

349,00 Kč
Size Espresso 250g
Chuťový profil:Brusinky, Červený rybíz a Čokoláda

Zpracování: Promyté
Charakteristika: Ovocná, čokoládová
Region: Cajamarca
Vlastník: Milton Rojas
Nadm. výška: 1800 m
Odrůda: Bourbon
Odrůdy na farmě:
SCA skóre: 86
Importér: Cultivar Coffees

Další informace

Tato káva ze severu země s citrickou aciditou červeného rybízu, vyváženou výraznou sladkostí surového cukru a zralých červených jablek. V dochuti se mísí čokoláda a další červené ovoce, jako např. brusinky. 

Více o kávě Peru Milton Rojas Washed

Detailnější popis

Detailnější popis

Milton pečuje o své stromy vysoko v Andách na severu země, nedaleko Colasay. Jeho farma se nachází v nadmořské výšce 1 800 metrů, kde chladné večerní teploty prodlužují zrání velkých, drahokamům připomínajících třešní odrůdy Bourbon. Toto prodloužené zrání je nabíjí komplexními cukry a živinami. Milton přísně dohlíží na sklizeň, aby se do finálního produktu dostaly pouze ty nejzralejší třešně. Následně úrodu pečlivě promyje, čímž dodává šálku čirost. Poté se suší na slunci na terasách, dokud není připravena k expedici. Miltonovo odborné pěstitelství v kombinaci s tímto procesem vytváří lahodný zážitek.
Standardy Poppy Beans

Standardy Poppy Beans

Výběr kávy

U každé kávy si vybíráme profil pražení podle individuálních parametrů každého lotu, tak abychom nechali vyniknout unikátní chuťový profil každého produktu, s ohledem na nadmořskou výšku, způsob zpracování, aciditu a sladkost.

Ekologie

Kávu balíme do recyklovatelných sáčků, které neobsahují hliník a jsou vyráběny s nulovou uhlíkovou stopou.
Kontaktujte nás

Kontaktujte nás

Kavárna  Pražírna 
Staňkova 360/8b, Brno - Ponava Valchařská 24/36, Brno - Husovice
+420 728 555 424   +420 775 177 112 
 loftcoffee@poppybeans.cz  roastery@poppybeans.cz  
IČO: 096 85 171 IČO: 090 74 112

 

Pro informace o Vaší objednávce volejte pražírnu.

Pro rezervaci stolu prosím využijte systém Dish.

Mohlo by vás zaujmout
Zobrazit vše