Guatemala Agua Tibia Washed

Ostružiny, mandarinky, černý čaj

Charakteristika: Sladká a květinová

Vlastník: Castillo Family / Erik de la Roca

Region: Frijanes

Nadm. výška: 1600 - 1700 m

Odrůda: H1

SCA skóre: 87

Zpracování: Promyté

Importér: 88 Graines

Finca Agua Tibia se nachází pouhých 27 km od hlavního města Guatemala City. Farma se rozkládá ve výšce 1600-1700 m n.m. a vyznačuje se specifickým mikroklimatem. Vysoké hory a častá oblačnost znamená omezený sluneční svit po několik měsíců v roce. Agua Tibia je poměrně velká farma s celkovou pěstební plochou 255 hektarů, z toho 180 hektarů je osázeno kávou a 56 hektarů je v současné produkci. Kromě toho se na ploše areálu farmy nachází také 455 hektarů přirozeného lesa.

Odrůda H1 patří mezi nejzajímavější hybridy Střední Ameriky, kombinuje odolnost vůči chorobám s vynikajícím chuťovým profilem. Geny této odrůdy pocházejí ze Sudan Rume, etiopské ovocně-květinové odrůdy.