DiFluid Microbalance Ti

DiFluid Microbalance Ti DFT‑S102 je profesionální digitální váha určená především pro přesné vážení při přípravě kávy, a to jak v domácím prostředí, tak v profesionálních kavárnách. Patří do ekosystému chytrých baristických nástrojů značky DiFluid a je navržena tak, aby poskytovala maximální kontrolu nad procesem extrakce. Díky kombinaci vysoké přesnosti, pokročilé elektroniky a propojení s mobilní aplikací umožňuje detailní sledování parametrů přípravy kávy a jejich následnou analýzu.

Základem zařízení je vysoce citlivý tlakový senzor, který dokáže měřit hmotnost s rozlišením až 0,1 g v rozsahu do 1000 g a 1 g při zatížení do maximální kapacity 3000 g. Minimální detekovatelná hmotnost činí přibližně 0,2 g, což umožňuje velmi přesné dávkování kávových zrn i při experimentálních receptech. Rychlá odezva váhy, včetně funkce tárování s reakcí přibližně 200 ms, umožňuje plynulou práci během extrakce bez zbytečných prodlev.

Model Microbalance Ti je vybaven integrovaným časovačem, který se může spouštět automaticky při detekci změny průtoku během nalévání vody. Na displeji se současně zobrazují klíčové údaje – aktuální hmotnost, čas extrakce a průtok vyjádřený v gramech za sekundu. Tato data poskytují okamžitou zpětnou vazbu při přípravě filtrované kávy nebo espressa a pomáhají udržet stabilní extrakční křivku.

Součástí funkční výbavy je také bezdrátové připojení k mobilní aplikaci DiFluid Café, která umožňuje zaznamenávat průběh přípravy, ukládat receptury a analyzovat průběh extrakce v grafech. Uživatel tak může sledovat parametry jednotlivých nápojů, porovnávat výsledky a postupně optimalizovat proces přípravy. Software zařízení je navíc možné aktualizovat bezdrátově prostřednictvím OTA aktualizací, což umožňuje průběžné vylepšování funkcí i algoritmů měření.

Konstrukce váhy je kompaktní a přizpůsobená provozu v baristickém prostředí. Tělo o rozměrech přibližně 135 × 135 × 26,5 mm je doplněno tepelně odolnou silikonovou podložkou, která chrání zařízení před vysokou teplotou a vlhkostí během práce s horkou vodou. Váha je zároveň vybavena systémem filtrace vibrací a odolností proti proudění vzduchu, což zajišťuje stabilní měření i v rušném provozu kavárny.

Napájení zajišťuje integrovaná lithium-iontová baterie o kapacitě přibližně 2500 mAh, která umožňuje více než 25 hodin provozu na jedno nabití. Nabíjení probíhá přes rozhraní USB-C a plné dobití trvá zhruba 2,3 hodiny. Součástí balení je kromě samotné váhy také silikonová tepelná podložka a nabíjecí kabel USB-C.

DiFluid Microbalance Ti DFT-S102 je tak přesným a technologicky pokročilým nástrojem pro všechny, kdo chtějí mít maximální kontrolu nad přípravou kávy. Spojuje laboratorní přesnost měření s chytrými funkcemi digitální analýzy a představuje moderní řešení pro baristy, pražírny i náročné domácí uživatele.