Burundi Karambo Natural

Blumy, broskev, bergamot

Mycí stanice: Karambo Washing Station - sdružení mikrofarmářů

Region: Karambo, Muyinga

Nadm. výška: 1500 - 1700 m

Odrůda: Red Bourbon

Zpracování: Suché

SCA skóre: 87+

Importér: Rehm Coffee

Tato káva pochází z provincie Muyinga v severním Burundi - krásné kopcovité oblasti s průměrnou nadmořskou výškou přes 1500 m.n.m. Kromě kávy se v okolí hory Karira hojně pěstuje maniok, který je rovněž výrazným zdrojem příjmů zdejších farmářů. V minulosti v této oblasti probíhal spor mezi potomky královské rodiny - knížecími bratry, který přerostl v krvavou válku se spoustou zmařených životů místních obyvatel. Odtud pochází název "Karira" ze slovesa "Kurira", což v kirundštině znamená "plakat".

Pokud jste fanouškem naturálně zpracovaných etiopských káv, tento lot si jistě zamilujete. Nejedná se o extrémně komplexní kávu, ale výsledný nápoj je velmi sladký a s ohledem na zpracování výjimečně čistý.

Úroveň pražení

Kolekce: Espresso, Filter, Naturální zpracování, Výběrová káva

Katergorie: Espresso, Filter, Suché / Natural

Typ: Neznámý typ