Peru Santa Luisa Washed
Sold out

Peru Santa Luisa Washed

379,00 Kč
Size Espresso 250g
Flavor profile: Rozinky, Pomeranč, and Tóny červeného vína

Processing: Promyté
Characteristics: Ovocná, sladká
Region: Jauja, Junín
Owner: Sergio Julcarima
Altitude height: 2150
Variety: Caturra and Catuaí
Varieties on the farm: Geisha, Catura, Catuaí Bourbon,
SCA Score: 86
Importer: Cultivar Coffees

Detailed description

Tato káva je příjemně čistá, svěží a ovocná.

Sergio Julcarima je již třetí generací pěstitelů kávy ve své rodině. Po dokončení školy se rozhodl věnovat zemědělství stejně jako jeho rodiče a prarodiče před ním. Jeho sestra Dula, která se po účasti na degustační soutěži (cuppingu) stala jednou z prvních Q-graderů v Peru, dokáže propojit výsledky z cuppingového stolu s produkčním procesem, což je velmi cenné pro další zvyšování kvality.

More about coffee Peru Santa Luisa Washed

More detailed description

More detailed description

Region Junín se nachází ve středním Peru a je známý svými horskými oblastmi s nádhernou andskou krajinou. Rodina Julcarima zde spravuje farmu Santa Luisa s velkým respektem k přírodě. Jejich pochopení důležitosti její ochrany dokládá i fakt, že z celkových 30 hektarů je obděláváno pouze 10, zatímco zbytek je ponechán jako divoký les s původními stromy.
Poppy Beans Standards

Poppy Beans Standards

Coffee selection

For each coffee , we choose a roasting profile according to the individual parameters of each lot , so as to bring out the unique flavor profile of each product, taking into account altitude, processing method, acidity and sweetness.

Ecology

We pack our coffee in recyclable bags that do not contain aluminum and are produced with a zero carbon footprint.
Contact us

Contact us

Coffee Shop Roastery
Staňkova 360/8b, Brno - Ponava Valchařská 24/36, Brno - Husovice
+420 728 555 424   +420 775 177 112 
 loftcoffee[at]poppybeans.cz  roastery[at]poppybeans.cz  
IČO: 096 85 171 IČO: 090 74 112

 

For inqueries around online order please call the roastery.

To book a table please use the reservation system Dish.

You might be interested
Show all