Vyberte si z aktuální nabídky naší ručně pražené výběrové kávy. Veškerá zrna jsou tříděna před i po pražení a po 24h balena do sáčků s jednosměrným ventilem pro zachování maximální čerstvosti. Filtrovat můžete dle způsobu zpracování kávy, který významně ovlivňuje výsledný chuťový profil. Více o způsobech zpracování kávových třešní se dozvíte zde.
Proč zrovna výběrová káva?
Synonymem výběrovky už není pouze unikátní chuť a nejvyšší kvalita kávového zrna. Výjimečnost je dána kombinací mnoha faktorů, jako jsou progresivní způsoby zpracování, a to jak u promytých, tak naturálních káv, transparentnost původu, pečlivý sběr zralých plodů v obtížně přístupném terénu, bez možnosti použití těžké techniky. Za každým pytlem se totiž skrývá příběh samotného producenta a celé jeho rodiny či několika generací. Hlavním tématem poslední doby je udržitelná produkce a zpracování, včetně snížení negativních vlivů na přírodu a soběstačnost jednotlivých farem, a mycích nebo sušících stanic.
Pojďte spolu s námi objevovat kouzlo a příběhy lidí, kteří se stejně jako my rozhodli "dělat kávu jinak". Detailní informace o původu každého z mikrolotů naleznete po rozkliknutí jednotlivých produktů.
339,00 Kč
Mučenka, pomeranč, bílé hrozno Suššící stanice: Ayla Producent: Faysel Abdosh Yonis Region: Sidama, Bensa Woreda Nadm. výška: 1900-2100 m Odrůda: Kurume Zpracování: Naturální anaerobní SCA skóre: 88 Importér: Plot Coffee Mycí stanice...
Zobrazit celý popis599,00 Kč
Nektarinky, nashi hruška, pomerančové květy Charakteristika: Sladká a květinová Farma: Las Nubes Vlastník: Roberto Mata Naranjo Region: Valle de Dota, Tarrazú Nadm. výška: 1850 m Odrůda: Geisha Zpracování: Medové - žluté a...
Zobrazit celý popis289,00 Kč
Mandarinka, žluté kiwi, zelený čaj Charakteristika: Sladká, čajová Vlastník: Mbizi washing station Region: Kamonyi District, Southern Province Nadm. výška: 1500 - 1800 m Odrůda: Red Bourbon SCA skóre: 87 Zpracování: Promyté Importér: Rehm...
Zobrazit celý popis289,00 Kč
Ananas, nugát, rumové pralinky Charakteristika: Sladká a ovocná Vlastník: Marcos Aguilar Region: Teocelo, veracruz Nadm. výška: 1300 m Odrůda: Mundo Novo, Marsella, Oro Azteca SCA skóre: 86 Zpracování: Suché Importér: Rehm Na...
Zobrazit celý popis339,00 Kč
Ananas, kandované třešně, tamarind Charakteristika: Sladká a čistá Vlastník: Don Higinio & Doña Aura, San José Las Moritas farm Region: El Progreso, San Antonio La Paz, Sierra de...
Zobrazit celý popis849,00 Kč
Nemůžete se rozhodnout jakou kávu vybrat? Vyzkoušejte balíček tři káv za zvýhodněnou cenu a vychutnejte si filtrovanou kávu dle libosti. Foto je pouze ilustrační -...
Zobrazit celý popis