Rwanda Bwenda 400 Natural

Papája, meruňky, vanilka

Vlastník: Bernard Uwitije

Region: Kibumbwe, Nyamagabe District, Southern Province

Nadm. výška: 1700 m

Odrůda: Red Bourbon

SCA skóre: 86+

Zpracování: Suché

Importér: Falcon Coffees

Majitelem stanice Bwenda je Bernard Uwitije, rodák z jižní Rwandy, provincie Nyamagabe, kde byla káva odjakživa významnou plodinou. Bernard započal svou cestu v oboru obchodem s běžně zpracovanou kávou pro lokální trh. Postupem času se dozvěděl o přidané hodnotě, kterou přínáší trh s výběrovou kávou. Ve snaze založit udržitelný podnik, postavil v roce 2016 první mycí stanici poblíž svého rodného města. První rok se věnoval zdokonalování zpracovatelských procesů. Pro následující sklizeň postavil druhou mycí stanici, kde se soustředí na zpracování velkých objemů při zachování kvality výběrové kávy.

V roce 2018 pak Bernard zakládá stanici Bwenda pro potřebu několika izolovaných zemědělců, kteří sváželi kávu
do odlehlých míst. V roce 2019 vyprodukovali pouze jeden kontejner té nejkvalitnější kávy. Bernard v současnosti vyvíjí různé programy na pomoc farmářům dodávajícím třesně do Bwendy a rozšiřuje kapacitu mokrého mlýna.

Size