El Salvador El Mercury Honey

Prodejní cena Cena 319,00 Kč Běžná cena Jednotková cena  za 

Včetně DPH

Zelené jablko, bílý čaj, květy pomerančovníku, mandarinka a rozinky.

Farma: Finca El Mercury

Producent: Rodina Guillen 

Region: Concepcion de Ataco

Rozloha: 12 ha

Nadm. výška: 1250 m

Odrůda: Bourbon

Zpracování: Medové - 24h anaerobní fermentace

SCA skóre: 86,5

Již druhým rokem Vám ve spolupráci s Hamburskými importéry Plotcoffee přinášíme kávu ze souborů farem vlastněných rodinou Guillen, jež se ve světě kávy pohybuje po mnoho generací a ztělesňuje tak kombinaci tradice, dlouholetých zkušeností a průkopnického ducha. Plotcoffee spolupracují se Sandrou, Carlosem, Josém a ostatními členy rodiny již několik let a letošní sklizeň nás opravdu nadchla. Ohromila nás jejich vášeň neustále experimentovat s odrůdami a technikami zpracování. Skutečnost, že káva z farmy La Dalia vyhrála v roce 2018 německý Brewer's cup, dokazuje nakolik se jim jejich úsilí vyplácí. I letos nám připravili celou řadou vynikajících káv zpracovaných experimentálními technikami, jako je 24, 48 a 72 hodinová anaerobní fermentace a vy máte jedinečnou příležitost ochutnat rovnou dvě z nich - viz. El Salvador Finca La Dalia Fermented Natural.

Language
Czech
Open drop down